Wielkanoc - Mięsne Święta - Polska Tradycja

17 Luty 2015, wyświetleń: 4375,

Certyfikacja tradycyjnych wędlin


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Wielkopolski Cech Rzeźników -Wędliniarzy - Kucharzy w Poznaniu, Instytut Technologii Mięsa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
oraz Międzynarodowe Targi Poznańskie uprzejmie informują, że organizują 4 marca 2015 r.

 

Certyfikację Jakości Tradycyjnych Wielkanocnych Wyrobów

 

 

 

Certyfikację Jakości Tradycyjnych Wielkanocnych Wyrobów


Certyfikacja odbędzie się w następujących kategoriach:
- kiełbasa biała parzona wielkopolska
- szynka rolka wielkopolska
- wędzonka krotoszyńska
- kiełbasa polska wędzona
- ogonówka wędzona
- polędwica wędzona

Kapituła oceniać będzie wyroby 04 marca 2015 (środa) w pawilonie nr 10 na terenie Międzynarodowych Targach Poznańskich. Wręczenie przyznanych Certyfikatów odbędzie się
podczas 21 marca 2015 podczas VII Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Hodowców, Przetwórców i Handlowców Branży Mięsnej.
 

Informacja o Certyfikacji 2015

 

Regulamin Certyfikacji 2015

 

    Karta Zgłoszenia

 

 

Jednocześnie uprzejmie informujemy,że 4 marca 2015 r.odbędzie się Ogólnopolski Konkurs Wędliniarski "Wielkanoc - Mięsne Święta - Polska Tradycja" 2015 w następujących grupach asortymentowych:
1. szynka tradycyjna parzona
2. szynka tradycyjna surowa
3. wędzonka parzona
4. wędzonka surowa
5. kiełbasa świąteczna biała parzona
6. kiełbasa świąteczna wędzona parzona
7. kiełbasa wędzona surowa
8. pasztet pieczony
9. wędzonki drobiowe świąteczne
10. kiełbasy drobiowe świąteczne

Zgłoszenia przyjmuje:
STAMPA Agencja Reklamowo-Wydawnicza
ul. Rybaki 8/1
61-883 Poznań
501 644 908
biuro@stampa.poznan.pl
 

 






Podobne tematy dla tagów: Wielkanoc - Mięsne Święta - Polska Tradycja,tradycyjne wędliny,certyfikacja,

Wielkanoc Mięsne Święta
I Ogólnopolskie Spotkanie Wielkanocne Rzeźników i Wędliniarzy RP
CERTYFIKACJA WĘDLIN 2010
Już po certyfikacji
Najlepsza kiełbasa, najlepsza szynka
Wielkanoc -Mięsne Święta - Polska Tradycja

Ankieta