Nasz słodki symbol
W Wielkopolsce jest teraz 105 cukierni, które uzyskały certyfikat uprawniający do produkcji i sprzedaży rogali.
Nasz sztandarowy, poznański smakołyk ma oznakowanie unijne od 2008 roku. Ponieważ nazwa "Rogal Świętomarciński" została zarejestrowana w unijnym rejestrze Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych, przywilej znakowania unijnym symbolem mają ci producenci, którzy poddali się kontroli zgodności procesu produkcji ze specyfikacją i otrzymali świadectwo jakości. Daje to nabywcom gwarancję, że rogale zostały wyprodukowane w Wielkopolsce zgodnie z określoną tylko dla nich recepturą.
Uroczystość wręczenia Potwierdzeń Uzyskania Prawa Do Wytwarzania Produktu Regionalnego Chronionego Prawem Unii Europejskiej odbyła się z udziałem Jędrzeja Solarskiego Zastępcy Prezydenta, Wiceprezesów Izby : Stanisława Marczaka i Antoniego Odzimka, cukierników i dziennikarzy.
Starszy Cechu Stanisław Butka, który występował dziś w podwójnej roli – także jako szef grupy producenckiej rogali- podkreślał, że nasz słodki specjał z roku na rok jest lepszy i jest przede wszystkim smakowitym potwierdzeniem wielkopolskiej, rzemieślniczej rzetelności.
W czasie dzisiejszej uroczystości zaprezentowano też poznańską edycję kultowej gry Monopoly, w której płaci się walutą ozdobioną rogalami
Tradycyjnie już po zakończeniu części oficjalnej wielkopolscy cukiernicy wraz z przedstawicielami Ratusza częstowali Poznaniaków rogalami.
Marzena Rutkowska-Kalisz