Międzynarodowa praktyka zawodowa
14 Kwiecień 2010, wyświetleń: 6538, 
Od 11 kwietnia przez okres dwóch tygodni odbywa się w Lesznie ósma już praktyka zawodowa młodzieży niemieckiej z Shul.
Młodzi adepci zawodu przyjechali z Ośrodka Nowych Technik i Technologii Izby Rzemieślniczej Południowej Turyngii z Shul. BTZ Rorh Kloster – bo tak brzmi niemiecka nazwa – reprezentuje siedmiu uczniów i dwóch nauczycieli zawodu. Odbywać będą praktykę zawodową w Zakładzie Rzeźnicko Wędliniarskim Pana Tadeusza Szczepaniaka w Gołaszynie koło Bojanowa. To zakład, który ugruntował sobie świetną markę nie tylko w regionie leszczyńskim, ale zaczyna coraz śmielej sięgać po nagrody w konkursach wojewódzkich. Zakład prowadzi własną ubojnie trzody chlewnej zatem uczniowie będą mieli okazję zapoznać się z każdym etapem produkcji.
Wybór miejsca praktyki nie był więc przypadkowy tym bardziej ,że jego właściciel jest od lat członkiem komisji egzaminacyjnych czeladniczej i mistrzowskiej w zawodzie rzeźnik- wędliniarz. Przez wiele lat szkolił uczniów i pracowników.
Ta praktyka to nie tylko okres nauki. Młodzież ma przygotowany bardzo bogaty program. Wspólnie z grupą młodzieży polskiej po pracy podczas praktyki zawodowej popołudniami młodzi Niemcy będą zwiedzać Kórnik, Rogalin, okolice Puszczykowa. Wezmą także udział w zawodach strzeleckich w Bractwie Kurkowym w Rawiczu, odwiedzą kręgielnię a także pływalnię Akwawitu w Lesznie. Wiele atrakcji zapewni im z resztą sama Rydzyna, w której mieszkają.
Warto przypomnieć ,że współpraca leszczyńskiego rzemiosła z niemieckimi rzemieślnikami z Południowej Turyngii ma ponad dwudziestoletnią historię. Początkowe – raczej dość luźne kontakty towarzysko-turystyczne – z czasem przerodziły się w konkretną współpracę. Zaowocowała ona między innymi takimi wymianami uczącej się młodzieży. Jak już wspomniano to ósma wymiana , którą przygotował ze swoimi współpracownikami Klemens Durka – leszczyński pełnomocnik WIR.
Rzemiosło z regionu leszczyńskiego intensywnienie korzysta z możliwości szkolenia na terenie Niemiec w zakresie nowych technik i technologii różnych zawodach i specjalnościach. Rzemiosło Południowej Turyngii dysponuje nowoczesnym własnym Ośrodkiem Szkoleniowym o nazwie BTZ Rohr Kloster. Do końca 2009 r. w cyklach 14-dniowych ,szkolenie odbyło ponad 270 osób. W przeważającej liczbie byli to mistrzowie prowadzący własne zakłady rzemieślnicze w takich zawodach i specjalnościach jak: mechanika pojazdowa, elektromechanika i elektronika samochodowa, instalatorstwo sanitarne i ogrzewania, klimatyzacja, murarstwo i lakiernictwo.Od kilku lat strona niemiecka w swoim ośrodku szkoleniowym dodatkowo szkoli również pracowników młodocianych pobierających praktyczną naukę zawodu w zakładach rzemieślniczych w różnych zawodach. Ostatnio w styczniu 2010r. młodzież Polska odbyła 2 tygodniowe szkolenie na terenie Niemiec w zawodzie rzeźnik-wędliniarz zapoznając się z technologią produkcji i recepturami wędlin produkowanych w Turyngii.Dwie grupy młodzieży odbyły również kursy spawalnicze, które kończyły się egzaminem i nadaniem certyfikatu uprawnień spawalniczych ważnym w Unii Europejskiej.
Korzyści zawodowe z takiej formy współpracy szkoleniowej są oczywiste, wymiana doświadczeń zawodowych, poznanie nowych technik i technologii i receptur wzbogacają wiedzę uczestników szkolenia. Kontakty zawodowe przyczyniają się do promocji miasta Leszna i regionu leszczyńskiego, umacniając współpracę partnerską z Izbą Rzemieślniczą Południowej Turyngii w Suhl. Ale co najważniejsze tworzą niezwykle mocne więzi prywatne, które utrzymywane są przez lata.
Podobne tematy dla tagów: staże zagraniczne,wędliniarze,
Goście z PoczdamuWytyczone nowe kierunki współpracy
Spotkanie dla nowych wnioskodawców Programu Leonardo da Vinci
Międzynarodowo - o kształceniu zawodow...
Podsumowanie zagranicznego stażu.
I Ogólnopolskie Spotkanie Wielkanocne Rzeźników i Wędliniarzy RP
Przyszli czeladnicy na start!
Finały ogólnopolskich zmagań młodych spożywców
Turnieje spożywcze 2012
Turnieje spożywcze 2012 - rozstrzygnięte
Uroczyste pasowanie uczniów
Najnowsze wiadomości
- Za nami wspaniałe wydarzenie promujące rzemiosło
- Zapraszamy na II Festiwal Rzemiosła i Grę Miejską
- Uczniowie na stażu w Niemczech
- Festiwal Rzemiosła - konferencja prasowa
- Wiosenny kurs pedagogiczny zapraszamy
- Wynajem lokali w WIR w Poznaniu
- Zapraszamy do udziału w konkursie "Twój zawód"
- "Jakie znasz zawody?" XI edycja konkursu
- Laureaci konkursu fryzjerskiego
- Wesołych Świąt Wielkiej Nocy
