Młodzi piekarze prezentowali swój kunszt

 

 

 

 

 

 

Po raz dwunasty uczniowie klas I i II z powiatów:  pilskiego , czarnkowsko – trzcianeckiego oraz gostyńskiego wzięli udział w Pokazie Umiejętności Uczniowskich w zawodzie piekarz, zorganizowanym przez Mirosławę Olczak z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Trzciance oraz Janusza Dudka właściciela piekarni „Rogalik”. Efektem zmagań przyszłych czeladników były wyroby tradycyjne m.in. bułki, rogale, chałki i drożdżówki oraz chleb okolicznościowy.

 

Uczniowie reprezentowali piekarnie: „ Ciążyńscy” z Gostynia, „ Bochenek” – Jolanta Paprocka z Piły,

 „ Chrupek” ze Złotowa, „ Rogalik” Wiesławy i Janusza Dudek z Trzcianki  oraz piekarnie-cukiernie: Aleksander Dolczewski z Siemowa  i „ Anna” z Wyrzyska.

 

Pokaz swoją obecnością zaszczycili Starosta Powiatu czarnkowsko-trzcianeckiego Tadeusz Teterus, Starosta pilski Franciszek Tamas, sekretarz gminy Trzcianki Grażyna Kasperczak, Przewodniczący Rady Powiatu Bogdan Tomaszewski, starszy pilskiego CRR Jan Janczewski , któremu towarzyszyli  członek Zarządu CRR Stanisław Pirch i członek Komisji Rewizyjnej CRR w Pile Jacek Kwaśniewski , starszy CRR w Trzciance Ryszard Woźny oraz opiekun duchowy warsztatów Ks. Andrzej Żołyniak .

Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą reprezentował V-ce Prezes Karol Pufal oraz Pełnomocnik WIR Katarzyna Jeleń.

 

 

 

 

Ideą przewodnią  pokazów jest prezentacja przez przyszłych czeladników - piekarzy umiejętności nabytych podczas nauki zawodu w zakładach rzemieślniczych.  Stwarza to także okazję do nawiązania współpracy i wymiany doświadczeń pomiędzy uczniami , szkołami oraz zakładami,  a przede wszystkim podnosi   rangę zawodu.

 

Zmagania przyszłych piekarzy oceniała Komisja w składzie:  Karol Pufal,  Piotr Złociński, Mirosława Olczak, Michal Kufel,  Katarzyna Jeleń.

Wyróżnienia w poszczególnych kategoriach otrzymali:

• Chałka – Patryk Paszko – Piekarnia  „ Rogalik” Wiesława Janusz Dudek Trzcianka
• Rogal – Arkadiusz Trzupek- Piekarnia „ Chrupek” Złotów
• Bułka plecionka – Mateusz Barańczyk – Piekarnia „ Chrupek Złotów
• Eksponat artystyczny – Tadeusz Izydorczyk – Piekarnia „ Ciążyńscy” Gostyń

Każdy z uczestników otrzymał pamiątkowy dyplom oraz puchar, ponadto zwycięzcy zostali obdarowani upominkami ufundowanymi przez CRR w Pile, Piekarnię „ Rogalik” z Trzcianki , Zespół , Szkół Ponadgimnazjalnych w Trzciance oraz Karola Pufala.

 

 

Katarzyna Jeleń

Zdjęcia wykonał Grzegorz Marciniak.

 

 

 

 

 

 

---

---

---