Młodociany pracownik odbywający praktyczną naukę zawodu lub przyuczenie do wykonywania określonej pracy zobowiązany jest prowadzić dzienniczek praktyk, wypełniając w nim systematycznie i rzetelnie realizację programu praktycznej nauki zawodu lub przyuczenia do wykonywania określonej pracy. Mistrz szkolący systematycznie podpisuje opisane czynności i uzupełnia je o uwagi, opinie i spostrzeżenia, a na zakończenie semestru wystawia ocenę do szkoły. Dzienniczek jest narzędziem do utrzymywania kontaktu z kierownikiem szkolenia praktycznego w szkole oraz rodzicami.
Dzienniczek praktyk można nabyć w biurze WIR w Poznaniu lub Cechu.