Wielkanoc Mięsne Święta – Polska Tradycja

23 Luty 2013, wyświetleń: 3863,

 

 


 

Gdzie kupować doskonałe wyroby? Jakie zakłady uzyskały certyfikaty? Czy tradycyjne receptury sprawdzają się i dzisiaj? Tego dowiemy się 15 marca gdy zostaną ogłoszone wyniki certyfikacji organizowanej już po raz ósmy.

Organizatorami tej tradycyjnej imprezy są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Wielkopolski Cech Rzeźników - Wędliniarzy - Kucharzy w Poznaniu,  Instytut Technologii Mięsa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu,  a także Międzynarodowe Targi Poznańskie, które udzieliły gościny komisjom oceniającym.

Do tegorocznej certyfikacji tradycyjnych wędlin wielkopolskich przystąpiło kilkadziesiąt zakładów.

Szynki, wędzonki i oczywiście białą kiełbasę 22 lutego oceniała komisja specjalistów i komisja konsumencka. Wszystko pod czujnym okiem kamer i w asyście radiowych mikrofonów. Z roku na rok certyfikacji towarzyszy coraz większe zainteresowanie mediów.

Natomiast w sobotę 23 lutego, również na terenie MTP przygotowano specjalne atrakcje dla Poznaniaków. Zwiedzających Targi Gardenia firma Józefa Konarczaka poczęstowała 10 tysiącami białych kiełbas ! To był prawdziwy przedsmak Wielkanocy.

A o tym jak powinien wyglądać pięknie zastawiony stół świąteczny można się było przekonać za sprawą firmy ABC Kuchni. Przy wielkanocnym stole zasiadło wielu znakomitych gości, a ich kulinarne refleksje będą mieli okazję poznać widzowie w całej Polsce – Telewizja Poznań przygotowuje  bowiem relację z tych wszystkich wydarzeń.

 

Marzena Rutkowska-Kalisz

Zapraszamy na relację filmową i do galerii foto






Podobne tematy dla tagów: Wielkanoc - Mięsne Święta - Polska Tradycja,wędliny,certyfikacja wyrobów,lista zakładów,

Wielkanoc Mięsne Święta
I Ogólnopolskie Spotkanie Wielkanocne Rzeźników i Wędliniarzy RP
CERTYFIKACJA WĘDLIN 2010
Już po certyfikacji
Najlepsza kiełbasa, najlepsza szynka
Wielkanoc -Mięsne Święta - Polska Tradycja
Najlepsze kiełbasy, najlepsze szynki

Ankieta

Sfinansowanie dostosowania strony www do wymogów dostępności WCAG 2.1 AA ze środków NIW

Baner dofinaoswanie strony