Certyfikacja wielkanocnych wędlin

04 Marzec 2015, wyświetleń: 3667,

Oceniały dwie komisje!


 

 

 

 

 

 

 

Dziś odbyła się certyfikacja  tradycyjnych wyrobów wielkanocnych, a to oznacza że rozpoczął się też tegoroczny cykl wydarzeń organizowanych pod wspólnym  hasałem  „Wielkanoc-Mięsne Święta-Polska Tradycja”

 

W hali nr 10 Międzynarodowych Targów Poznańskich już od samego rana dwie komisje : konsumencka i  specjalistyczna – intensywnie oglądały, wąchały i wreszcie smakowały wielkanocne wędliny. Wyroby startowały  w sześciu kategoriach. W tym roku do tej surowej oceny zgłosiło się więcej producentów niż w latach ubiegłych, więcej też było wyrobów. Przypomnijmy, że są on przedtem  kodowane i dlatego oceniający nie wiedzą kto jest producentem podawanej wędliny.  

 

Kiedy poznamy listę najlepszych producentów wielkopolskich wędlin tradycyjnych? Uroczystość wręczenia certyfikatów odbędzie się  21 marca, wtedy też opublikujemy listę sklepów, w których można będzie kupić  te najlepsze wyroby .

 

Dzisiejsza certyfikacja to dopiero początek atrakcji jakie nas czekają – sporo będzie się działo miedzy innymi :w czasie najbliższych Targów Edukacyjnych i  na Starym Rynku w Poznaniu.

A o szczegółach kolejnych wydarzeń cyklu  „Wielkanoc-Mięsne Święta-Polska Tradycja” oczywiście będziemy Państwa informować. 

 

Zapraszamy do galerii foto

 

Zapraszamy na relację filmową






Podobne tematy dla tagów: Wielkanoc - Mięsne Święta - Polska Tradycja,degustacje,konsultacje,

Wielkanoc Mięsne Święta
I Ogólnopolskie Spotkanie Wielkanocne Rzeźników i Wędliniarzy RP
CERTYFIKACJA WĘDLIN 2010
Już po certyfikacji
Najlepsza kiełbasa, najlepsza szynka
Wielkanoc -Mięsne Święta - Polska Tradycja
6 marca -Wielkanoc Mięsne Święta
Smakowicie pod Ratuszem!

Ankieta