Żywności Regionalnej i Ekologicznej

TARGI ŻYWNOŚCI REGIONALNEJ I EKOLOGICZNEJ

26 – 27 WRZEŚNIA 2020, MIĘDZYNARODOWE TARGI POZNAŃSKIE
 

Ogólnopolski Cech Rzeźników Wędliniarzy Kucharzy i Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu w ramach Targu Żywności Regionalnej i Ekologicznej w dniach 26 i 27 września 2020 r. w  paw. 3A na MTP projekt „TARGI ŻYWNOŚCI REGIONALNEJ I EKOLOGICZNEJ. PROMOCJA POLSKIEJ WIEPRZOWINY” finansowany z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.


PROGRAM

    Rodzinne Warsztaty Kulinarne (2 dni), animacje i zabawy z konkursami  dla rodziców i dzieci – aby właśnie w taki sposób oddziaływać na nie i wypracowywać pozytywne – w naszym rozumieniu – nawyki. Tematem działań kulinarnych i obróbki będą wieprzowe potrawy regionalne ściśle związane z wielkopolską. Będą więc przygotowywane takie przysmaki regionalne jak Golonka, Kiełbasa Biała Parzona Wielkopolska, Wędzonka Wielkopolska itp.
    Targowa Scena Kulinarna dla promocji polskiej wieprzowiny na rzecz innych konsumentów odwiedzających Targi, a służyć temu ma specjalna akcja GOTOWANIA NA ŻYWO, z udziałem zawodowych kucharzy.
    Działania uzupełniające w postaci paneli dyskusyjnych i prezentacji które będą prowadzone równolegle do warsztatów i pokazów kulinarnych, a których celem jest upowszechnianie wiedzy na temat mięsa wieprzowego i jego przetworów oraz wpływu na życie człowieka dorosłego i dziecka. Pieczę nad tymi działaniami będą stanowić naukowcy z poznańskiego Uniwersytetu Przyrodniczego.


Organizowane w ramach TARGÓW działania, zarówno warsztaty, prezentacje kulinarne jak i panele dyskusyjne oraz animacje dla rodziców i dzieci – wszystko to połączone z licznymi z degustacjami, niewątpliwie zwiększą nie tylko zainteresowanie produktami mięsnymi – w szczególności - polskiego mięsa wieprzowego.

Istotnym wzmocnieniem promocyjnym będzie realizacji reportażu nt. działań w ramach obszaru promocyjnego Rodzinnych Warsztatów Kulinarnych i prezentacji na Targowej Scenie Kulinarnej telewizyjnego dla Telewizji regionalnej TVP3.  Reportaż będzie realizowany w dniu 26 września w godz. 11.00 – 15.00.


Harmonogram

26 – 27 WRZEŚNIA 2020 (sobota – niedziela)

10.00 – 16.00  RODZINNE Warsztaty Kulinarne

10.00 – 16.00 Targowa Scena Kulinarna. Gotowanie  na żywo

12.00 – 14.00 Panel dyskusyjny, konsultacje

FINANSOWANIE FUNDUSZ PROMOCJI MIĘSA WIEPRZOWEGO









 

---

---