21 lipca w sobotę rozpoczęły się obchody 750-lecia Wielkopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy. W Kolegiacie Farnej w Poznaniu odbyła się uroczysta msza święta pod przewodnictwem ks. biskupa Zdzisława Fortuniaka

W odnowionej świątyni spotkali się rzeźnicy i wędliniarze z całego kraju oraz przedstawiciele zaprzyjaźnionych cechów z Wielkopolski. Wśród zaproszonych gości obecni byli m.in. wiceminister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski, wojewoda wielkopolski Tadeusz Dziuba, wicemarszałek województwa wielkopolskiego Józef Racki, starosta poznański Jan Grabkowski, wiceprezydent Poznania Tomasz Kajzer, a także przedstawiciele licznych poznańskich instytucji i urzędów. Rzemieślników reprezentowała starszyzna cechowa na czele z Jerzym Bartnikiem, prezesem Związku Rzemiosła Polskiego, a rzeźników – Zbigniew Nowak, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy i zarazem starszy Cechu Rzeźników i Wędliniarzy w Gdańsku oraz Jan Podkówka, starszy Cechu Rzeźników i Wędliniarzy w Łodzi.

W trakcie mszy świętej ks. bp. Fortuniak dokonał poświęcenia nowego sztandaru oraz nowych insygniów Wielkopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy. Oprawę muzyczną uroczystości zapewniła Orkiestra Garnizonowa Sił Powietrznych w Koszalinie, która po zakończeniu mszy poprowadziła poczty sztandarowe i uczestników jubileuszu na poznański Stary Rynek, gdzie na schodach ratusza na orszak oczekiwał wiceprezydent Tomasz Kajzer.

Orszak gospodarzy i gości przemaszerował na dziedziniec Urzędu Miasta Poznania, gdzie odbywał się jubileuszowy piknik. Jego uczestnicy mogli skosztować znakomitych kiełbasek i poznać historię jednego z najstarszych cechów w Poznaniu i w Polsce.

W Sali Białej Urzędu Miasta odbyła się okolicznościowa akademia. Najbardziej zasłużonym członkom Wielkopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy wręczono Złote i Srebrne Medale im. Jana Kilińskiego. Na ręce Aleksandra Tecława, starszego Cechu, składano gratulacje i okolicznościowe prezenty. Jubilaci także przygotowali niespodzianki dla gości obchodów 750-lecia. Otrzymali oni piękne pamiątkowe tablice z symbolem Wielkopolskiego Cechu i datą jubileuszu oraz okolicznościowe odznaki cechowe.

Zakończenie obchodów jubileuszu 750-lecia Wielkopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy zaplanowano na wrzesień. Odbędzie się ono w ramach imprez towarzyszących tegorocznym Międzynarodowym Targom Wyrobów Spożywczych i Gastronomii Polagra Food.