08 wrzesień 2012 r.

Impreza organizowana przez Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu wraz z Kołem Regionalnym Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa Rzeczypospolitej Polskiej w Poznaniu.

Już od czternastu lat w Grodzie Przemysława odbywa się rewia  mistrzów sztuki piekarskiej. Ta tradycyjna już impreza nosząca nazwę „Święto  Chleba”  niesie ze sobą kilka istotnych treści. Przesłanie pierwsze -  chlebowi należy się szacunek i poszanowanie bo jest głównym i podstawowym pożywieniem . Drugie to przybliżenie ludziom trudy pracy piekarza. A trzecie to  zachęcenie młodych ludzi do nauki tego zawodu.

Często mówimy  „nasz chleb powszedni” lecz nie zastanawiamy się nad istotą tych słów  tak ważnych dla każdego z nas bo od chleba rozpoczynamy nasz dzień i nim kończymy.

Te trzy przesłania towarzyszyły uroczystości XIV Święta Chleba  rozpoczynającego się w Kościele Farnym mszą św. celebrowaną  przez ks. Wojciecha Wolniewicza oraz ks. Tadeusza Magasa,  Kapelana Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu. Msza zgromadzi wszystkich którym dobro piekarstwa poznańskiego leży na sercu. Podczas mszy zostaną ofiarowane dary w postaci kosza z pieczywem , bochenki chleba. Po zakończeniu uroczystej mszy św. uczestnicy przejdą na  Stary Rynek gdzie organizatorzy powitają gości w osobach :   Prezydenta m. Poznania , Wojewody Wielkopolski , Marszałka Woj. Wielkopolskiego  , Starosty Wielkopolskiego, Prezesa MTP ,przedstawiciela władz Zarządu Głównego Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP ,Prezesa Związku Rzemiosła Polskiego, Prezesa oraz Dyrektora Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej , zaprzyjaźnione bratnie cechy z Poznania. Podczas części oficjalnej zostaną  wręczone wytrwałym, którzy po raz czternasty biorą udział w święcie chleba  okolicznościowe puchary .Ks. Tadeusz Magas pobłogosławi  pieczywo, którym będziemy częstować zebrany tłum poznaniaków na Starym Rynku.

Organizatorzy przygotowali wiele atrakcji dla wszystkich , którzy przybędą na uroczystość między innymi:

Od godz.12:00 

• Koziołki z Wieży Ratuszowej
• Marsz Powitalny w wykonaniu Młodzieżowej Orkiestry Dętej z Drezdenka
• Ceremonia otwarcia Święta Chleba , wręczenie pucharów z udziałem Młodzieżowej Orkiestry Dętej z Drezdenka.
• Występ Młodzieżowej  Orkiestry Dętej z Drezdenka.
• Blok konkursowy  wiedza o piekarstwie
• „Dyskopol” Zespół Muzyczny
• II Blok konkursowy wiedza o mieście
• „Dyskopol” Zespół Muzyczny
• III Blok konkursowy wiedza o ministerstwie , cechu, stowarzyszeniu
• „Dyskopol” Zespół Muzyczny
• Gwiazda Święta Chleba Piotr Kuźniak

a o 17:35 zakończenie imprezy.

Na straganach  królować będzie chleb nasz powszedni o różnych obliczach , kształtach , kolorach i smakach  i którymi to będą się chwalić mistrzowie, a  goście będą degustować.  Będzie co oglądać , podziwiać i smakować.

Mamy nadzieję, że uroczystość ta zostanie na długo w pamięci naszych gości, w pamięci mieszkańców Poznania i uświadomi także, że chleb powszedni jego smak i zapach to wynik bardzo ciężkiej i żmudnej pracy wielu ludzi związanych z poznańskim środowiskiem piekarzy. Chcemy, by następne Święto Chleba ,za rok było nie tylko kontynuacją tradycji lecz by także konsolidowało naszą poznańską brać piekarską.

Notatkę sporządziła :

Bożena Geneja