Wstępując w szeregi Rzemiosła...
Już po raz kolejny odbyło się uroczyste pasowanie uczniów zorganizowane przez Cech Cukierników i Piekarzy oraz Wielkopolski Cech Rzeźników – Wędliniarzy i Kucharzy. W uroczystości udział wzięli przedstawiciele cechów z władzami cechowymi na czele, dyrektorzy szkół, nauczyciele i przedstawiciele sponsorów dzisiejszego pasowania. Wielkopolską Izbę Rzemieślnicza reprezentował Wiceprezes Stanisław Marczak i z-ca Dyrektora Wiesław Ratajczak.
Obyście w tak licznej grupie spotkali się za trzy lata i pomyślnie zdali egzamin czeladniczy , a potem myśleli o kontunuowaniu nauki i podnoszenie swoich kwalifikacji - tego życzyli młodym zarówno Wiceprezes Stanisław Marczak jak i Aleksander Tecław Starszy Wielkopolskiego Cechu Rzeźników – Wędliniarzy i Kucharzy. Zuzanna Szmyt wicedyrektor Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu życzyła przyszłym adeptom otwartego umysłu i sprawnych rąk aby jak najwięcej nauczyć się od swoich mistrzów.
Po życzeniach nastąpiła najważniejsza część uroczystości – ślubowanie i pasowanie na ucznia.
Wstępując w szeregi Rzemiosła – przyrzekam uroczyście : pilnie wypełniać obowiązki ucznia, aby dobra praca umacniać wysoka rangę Rzemiosła Polskiego.
Tak nam dopomóż Bóg!
Tę uroczystą rotę wypowiedziało dziś ponad stu młodych ludzi - przyszłych piekarzy , cukierników, wędliniarzy i kucharzy. Potem każdy z nich poczuł na lewym ramieniu cechową buławę i odebrał pamiątkowy dyplom i drobny upominek.
Piekarze przyjmują tak do zawodu młodych już od 1985 roku, choć jak mawiają z dumą to zaledwie cień tych wspaniałych uroczystości za jakimi stoi kilkusetletnia tradycja istnienia cechu w Poznaniu. Z resztą równie wspaniałą historią mogą się poszczycić wielkopolscy rzeźnicy, wędliniarze i kucharze. Dobrze, by o tym wiedzieli młodzi ludzie, którzy dziś oficjalnie wstąpili w szeregi rzemiosła. Dzisiejsza uroczystość to także początek ich dorosłego życia . Teraz będą uczyć się i jednocześnie pracować – oby sumiennie i owocnie – tak by pomyślnie zdać za trzy lata egzamin czeladniczy. Powodzenia!
Marzena Rutkowska-Kalisz