Zgodnie z tradycją
Uroczyście, świątecznie … no i oczywiście smakowicie – pod takim hasłem odbyło się Spotkanie Wigilijne, które 13 grudnia zorganizował Ogólnopolski Cech Rzeźników - Wędliniarzy – Kucharzy we współpracy z Krajową Radą Gastronomii i Cateringu.
W gościnnej hali MTP powitano producentów pracujących w branży lub dla branży mięsnej, hodowców, a także naukowców, służby weterynaryjne, samorządowców , przedstawicieli zaprzyjaźnionych cechów i instytucji współpracujących z branżą. Jacek Marcinkowski – pomysłodawca tego spotkania - witał miedzy innymi Katarzynę Kierzek-Koperską Zastępcę Prezydenta Poznania, Wicestarostę Poznańskiego Piotra Zalewskiego, Prezesa Jerzego Bartnika, Dyrektorów: Tomasza Wikę i Wiesława Ratajczaka.
Spotkanie było znakomitą okazją do wręczenia odznaczeń rzemieślniczych. Przyznano je członkom Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników Wędliniarzy Kucharzy , a także osobom zasłużonym dla niego.
Zloty medal im. Jana Kilińskiego „Za zasługi dla rzemiosła polskiego” otrzymał Jan Dobrasz, natomiast srebrny medal im. Jana Kilińskiego otrzymał Jarosław Mielczarek.
Wręczono najwyższe odznaczenie WIR. Kordzik Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu, które otrzymali : Krzysztof Mielczarek i Gerard Szajek.
Złote odznaczenia „Za zasługi w rozwoju rzemiosła wielkopolskiego” wręczono paniom : dr Aleksandrze Swulińskiej – Katulskiej z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz Mirosławie Mruk Dyrektor WIJHARS, a także lek. wet. Andrzejowi Żarneckiemu - Wielkopolskiemu Wojewódzkiemu Lekarzowi Weterynarii , Filipowi Bittnerowi z MTP oraz Hieronimowi Jurdze Wiceprezesowi OCRWK.
Srebrne odznaczenie „Za zasługi w rozwoju rzemiosła wielkopolskiego” dostała dr Bożena GRZEŚ z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz Sławomir Tomaszewski i Adam Polowczyk z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników Wędliniarzy Kucharzy.
O duchową stronę uroczystości wspaniale zadbał ks Mateusz Misiak proboszcz Poznańskiej Fary. Stół wigilijny i kolędy stworzyły wspaniały nastrój, a tradycji dopełniły życzenia składane prawdziwie po polsku, z opłatkiem w dłoni… Wszyscy życzyli sobie zdrowia, spokoju i dobrego , biznesowego klimatu dla całej branży.
Tradycyjnie też obowiązkowym uzupełnieniem stroju były czapki św. Mikołaja, co doskonale zostało uwiecznione na wspólnym pamiątkowym zdjęciu.
Marzena Rutkowska-Kalisz