Wiemy jak piec Rogale Świetomarcińskie – pod takim hasłem w czwartek 4 listopada 2010 w Izbie odbyło się uroczyste wręczenie potwierdzeń certyfikacji rogali.

O potwierdzenie uzyskania prawa do wytwarzania produktu regionalnego chronionego prawem Unii Europejskiej – bo tak oficjalnie nazywa się ten dokument ubiegało się w tym roku 110 piekarni. Po żmudnych kontrolach takie prawo uzyskało 108 wytwórców.
Cieszy bardzo ,że producenci doskonale rozumieją czym podyktowane są tak ostre wymogi stawiane przed cukiernikami . Sława Rogali Świętomarcińskich dotarła już daleko poza granice Wielkopolski i wielu nieuczciwych producentów chciałoby z niej skorzystać. Tym ważniejsze jest aby trzymać się ustalonej receptury gwarantującej klientom ,że kupują rzeczywiście prawdziwego rogala!
O tym czy przyniesione dziś do degustacji rogale są naprawdę pyszne Poznaniacy mogli się sami przekonać. Cukiernicy i zaproszeni goście częstowali przed Izbą przechodniów .

A gdzie kupować – poniżej podajemy Państwu listę cukierni , które odebrały dziś certyfikaty przyznane na ten rok.

Marzena Rutkowska-Kalisz

Zapraszamy do galerii foto i na relację filmową